Morotsoppa

6-8 Morötter

1 Gul lök

2 st Grönsaksbuljongtärningar

1 liter Vatten

2 dl Vitt vin alt vitt matlagningsvin

2 dl Creme fraiche alternativt grädde

Rosmarin

Salt & peppar

1, Skala och grovhacka morötterna

2, Skala och grovhacka löken

3, Lägg morötterna och löken i en kastrull, tillsätt vattnet, buljongtärningarna och vinet

4, Salta och krydda med rosmarin och peppar

5, Låt koka upp. soppan ska småkoka i 15 minuter

6, Mixa ingrediensaerna till en önskad konsistens

6 Innan serveringen tillsätter ni  creme fraichen alt grädde. låt koka upp.

Servera soppan med en klick youghurt och brödkrutonger

Smaklig måltid.

• < Föregående
• Nästa >